美味總是家常椒拌解饞會讓人回味無窮，美食可以在任何時候給人帶來安慰，菜辣讓人覺得幸福。皮蛋作為一個熱愛美食的美味小吃貨，小編吃過好多腌炸蒸煮炒等做法制作的家常椒拌解饞各種各樣的美味，不過我最喜愛的菜辣還是可口美味的辣椒拌皮蛋。辣椒拌皮蛋這道美食不僅味道好，皮蛋而且有著很高的美味營養價值，含有豐富的家常椒拌解饞蛋白質和維生素等營養物質，讓人吃一口就不想放下筷子了。菜辣

尤其是皮蛋這一次，我們的美味大廚在辣椒拌皮蛋的時候，更是家常椒拌解饞搭配上了桃園建民牛肉耗辣椒，使得這道美食滋味更好了。菜辣那味道真的皮蛋是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在辣椒拌皮蛋的美味當中。這次，小編就來為大家說一說教你家常好吃的辣椒拌皮蛋，營養美味又能解饞，一大盤都不夠吃，希望大家也能學會。

美味的辣椒拌皮蛋

食材：青椒、皮蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、香菜、大蔥、醬油、蠔油、香油、醋、胡椒粉、白糖、食鹽

做法：1、我們需要先把青椒沖洗干凈，去掉青椒籽之后，再用刀把青椒切成塊，放入干凈的盆里面；備用；

2、接下來，把準備好的皮蛋沖洗干凈，去掉外殼之后，再用刀把皮蛋切成小塊；備用；

3、接著，把蒜瓣沖洗干凈，用刀切成蒜蓉；把大蔥沖洗干凈，用刀切成蔥花；把香菜摘洗干凈之后，用刀切成香菜碎；備用；

4、然后再把鍋子燒熱，不要放油，直接放入切好的青椒塊，把青椒燒一會兒，再取出來，過一下涼水，去掉焦黑的外皮；

5、拿一個干凈的小盆，放入燒好的青椒，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、蒜蓉和醬油，攪拌均勻；

6、再加入適量的醬油、蠔油、香油、醋、胡椒粉、白糖和食鹽，攪拌均勻，放入切好的皮蛋，攪拌均勻且入味；即可；

大家看到這么可口美味的辣椒拌皮蛋，是不是都覺得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上一口。心動那就快行動一下吧，各位朋友們可以按照小編上面說的辣椒拌皮蛋制作方法，嘗試制作一下，辣椒拌皮蛋并沒有那么的難，相信大家都可以做出讓自己滿意的辣椒拌皮蛋。

松花蛋有許多好吃的做法：

涼拌松花蛋。把松花蛋去殼，切成月牙形，擺放在盤中。用香醋、香油、味極鮮、小米辣、香菜、蒜頭調一個料汁淋在上面即可。

松花蛋瘦肉粥。把松花蛋切成碎粒，瘦肉切成肉絲，用生姜料酒腌制十分鐘。白粥煮開后加入瘦肉和松花蛋繼續燉煮至濃稠加鹽調味即可。

松花蛋莧菜。莧菜切成段，鍋里放油蒜頭炒出香味，叫莧菜炒軟加適量的開水，再加入松花蛋燉煮濃稠，加鹽調味。