食材明細
主料
雞蛋3個（3人量）
輔料香蕉2根
面粉少許
配料白糖少許（或不放）
甜味口味
煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度
香蕉雞蛋餅的香蕉做法步驟
1
準備好雞蛋、香蕉、和雞和少許糯米粉或者面粉。蛋樣
2
雞蛋打散，香蕉香蕉切片。和雞
3
把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。蛋樣（不要長過5秒）
4
攪拌后倒入碗中。香蕉
5
加入少許面粉。和雞
6
輕輕攪拌成無顆粒的蛋樣面糊。
7
平底鍋開小火稍稍預熱，香蕉抹上一層薄油。和雞
8
倒入一半雞蛋面糊，蛋樣轉動鍋使其成圓形。香蕉
9
底部煎熟后，和雞翻一面，蛋樣繼續煎熟即可。
教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特 美食
省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的 美食
《脆皮香蕉段》
香蕉掰開，去掉外皮，放入盤子，擺放均勻。
香蕉切成段狀，放入碗內備用（不喜歡切段，整根香蕉也可以）
打入2個雞蛋，筷子攪拌均勻，攪拌至起小泡泡。
雞蛋液倒入碗內，筷子攪拌均勻。
香蕉攪拌均勻，均勻裹上雞蛋液，放入盤子里面。
提前準備，面包糠，玉米淀粉，雞蛋液。
香蕉裹上雞蛋液，裹上玉米淀粉。
放入盤子里面，均勻裹上面包糠（撒上面包糠，滾一圈即可）
脆皮香蕉段，擺放均勻，備用即可。
鍋底倒入植物油，燒至6成油溫，筷子冒泡泡。
燒至6成油溫，下入小零食（脆皮香蕉段，慢慢放入，小心燙手）
炸至冒小泡泡，筷子翻一下面。
炸2-3分鐘左右，成金黃酥脆狀。
脆皮香蕉段，炸至金黃，撈出裝盤控油。
脆皮香蕉段，擺盤即可，即是番茄醬，小孩們都愛吃（這道小零食，做法特別簡單，新手也能成功，招待客人也不錯）
為愛下廚
好吃又簡單的《脆皮香蕉段》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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