圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會 ...
介紹幾種涼糕的做法，供你選擇：涼糕 原料糯米 140g、大米 600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、鹽 1g、香油 10g、大棗 20g 制作過程1、把糯米和大米混 ...
說到家常菜，就不得不提到餐桌上每頓飯必不可少的素菜了。那么生活中有哪些制作方式比較簡單的素菜呢？下面就跟隨我的腳步一起去看看吧！1.清炒上海青用料：上海青250g，鹽適量，食用油適量，生抽一勺，蠔油適 ...
釣鯉魚玉米面餌 第一種：玉米面窩頭 用料：玉米面95%,白面5% 做法:兩種料摻合一起,裝盆用開水澆燙,邊澆水邊攪動,約燙熟8-9成,另加冷水和勻至軟硬適度,做成窩頭或面餅,上屜蒸熟.自然冷卻后裝料袋 ...
烤鴨的鴨架怎么用來做湯？準備食材:鴨架一只，冬瓜一塊，老姜一塊，大蔥兩根兒，精鹽少許，食用油少許。 制作步驟: 1.首先準備一個干凈的鴨架一只，然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒有什么肉，所以我 ...
1、包菜鹽水泡十分鐘，洗凈控水、切絲，可搭配胡蘿卜絲、紅椒絲！土豆條泡水、沖去淀粉由于是煎炒，避免粘連）。2、熱鍋涼油，比炒菜油略寬些，中小火、煎炒至土豆條金**撈出，可迅速撒上黑胡椒也可后加）。3、 ...
