主料

玉米

250克

青豆

180克

輔料

橄欖油

適量

調(diào)味雞汁

適量

生粉

適量

砂糖

適量

麻油

適量

胡椒粉

適量

清水

適量

步驟

1.食材：玉米和青豆。玉米

2.準備芡汁（適量的青豆調(diào)味雞汁、生粉、做好胡椒粉、吃法砂糖、玉米麻油和清水拌勻）。青豆

3.玉米和青豆洗凈，做好焯燙一下。吃法

4.熱鍋，玉米倒入適量的青豆橄欖油。

5.放入玉米和青豆，做好煸炒2分鐘。吃法

6.倒入芡汁。玉米

7.煸炒至收汁，青豆即可熄火，做好盛出享用

紅糖玉米豆的配方：新鮮的玉米 ，100克胡蘿卜 ，50克青紅椒， 適量姜蒜， 適量植物油， 適量食鹽， 適量雞精 ，適量紅糖。

大家都知道玉米是一種健康養(yǎng)生的食品，很多人都喜歡吃玉米，而且多吃也不長胖。那玉米豆怎么做好吃，玉米豆用來煎餅也很好，用來做菜味道也是非常美味的。新鮮玉米粒口感扎實，像葡萄干，口感香甜。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

相關(guān)信息：

1、玉米，亦稱包谷、苞米、棒子，是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物。玉米的品種很多，新培育出的甜玉米、香玉米可當(dāng)水果吃，很受老百姓的歡迎。

玉米是世界上分布最廣泛的糧食作物之一，其種植面積僅次于小麥和水稻；玉米的價值已不再單為滿足食用了，它現(xiàn)在是重要的工業(yè)原料，維系著社會的正常運轉(zhuǎn)。

2、玉米豆的做法：準備一些新鮮的玉米豆，最好是水果玉米，比較清甜。把青紅椒、胡蘿卜清洗干凈后切成小丁。把姜蒜去皮，清洗干凈后切成碎丁。

3、鍋中倒入少量的植物油，燒熱后，把姜蒜末倒入鍋中爆香。把玉米豆倒入鍋中，翻炒一會。再把胡蘿卜，青紅椒倒入鍋中翻炒片刻。

4、加適量的食鹽、紅糖翻炒均勻。最后放入少許雞精，翻炒均勻后即可裝盤食用。這樣一道營養(yǎng)美味的五彩玉米豆就做好了，五顏六色的很有食欲。