主料

牛脊髓300g

土豆2個

芋艿6個

老抽適量

生抽適量

冰糖適量

黑胡椒少許

芋艿土豆燒牛脊髓的芋艿做法步驟

1.

牛脊髓切5cm左右長條，焯一下水，土豆撈起備用。燒牛

2.

土豆芋艿切滾刀塊，脊髓加水至剛好淹沒，做何做好中火煮至筷子能輕松戳穿。芋艿

3.

將燒好的土豆土豆芋艿移至砂鍋，加入焯好水的燒牛牛脊髓，加入適量老抽、脊髓生抽、做何做好冰糖和黑胡椒，芋艿文火煮10分鐘左右。土豆

4.

上色后關火裝盤開吃。燒牛牛脊髓比較有韌勁，脊髓很好吃。做何做好

老年長壽藥膳方-二冬參地燉豬脊髓

〖 來 源 〗： 民間藥膳方

〖 原 料 〗： 天冬15克，麥冬15克，熟地25克，生地25克，人參10克，豬脊髓200克。

〖 做 法 〗： 將麥冬、天冬、熟地、生地、人參洗凈，麥冬、人參切薄片，把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味即可，飲湯吃豬脊髓、人參。每天1料。

〖 功 效 〗： 滋陰補髓，頤養容顏。用于氣血不足、容顏無華，或陰虛內熱之潮熱心煩、腎陰虧虛面有暗斑者。