第一、長汀老客味
地址：汀江巷9號
本地人一般都是縣城一碗兜湯或燉罐再加一碗油蔥面或粉，另外老客味的特別汆滿圓和燉罐是全長汀城最有名最好吃的。還有糖姜蛋，好吃對經期前后的長汀吃店女性以及腸胃不好的人體虛的老人都非常不錯。
第二、縣城長汀七星飯店
地址：汀州鎮汀州鎮店頭街154號
特色菜:白斬河田雞，特別鹽酒雞，好吃芋子餃，長汀吃店豆腐餃，縣城蛋餃，特別燒大塊，好吃雞腸面，長汀吃店干蒸豬肉，縣城干蒸大腸，特別珍珠丸，蒸豆腐滿圓，生汆滿圓，豆腐圓，雙料魚圓，燒肝花，炒米粉，紅菇汆魚皮，麒麟脫胎。
第三、水東街靠近太平橋的兩三家兜湯店
兜湯，傳統小吃，屬于客家菜。由于兜湯味道清甜爽口，適合下飯，時間長了，兜湯便成為客家人的家常湯，也成為大街小巷的風味美吃。
三明最好吃的小吃店——盛鑫美食城
盛鑫美食城是位于三明市中心的一家小吃店，因其口感好、價格實惠而備受當地人的喜愛。這里主要經營各種小吃美食，包括炸雞排、薯條、雞翅等，口味鮮美，吸引了不少食客前來品嘗。
盛鑫美食城的招牌小吃是炸雞排，這里的炸雞排外酥內嫩，十分香脆可口。獨特的配料使得炸雞排更加美味，讓人回味無窮。此外，這里的薯條也十分出色，金黃酥脆，口感十佳，絕對讓您愛不釋手。
豐富多彩的菜品，親切的服務，美麗的環境是盛鑫美食城招攬顧客的法寶。在這里，您可以嘗到道地的美食，在愜意的音樂中品嘗美食，享受一份純粹的美好。如果您來到了三明，不妨來一次盛鑫美食城的小吃之旅。