“外賣O2O”是美團一種特殊的O2O形態。美團外賣是外賣一個信息連接者，更準確地說是運營一個大平臺，做的有店是信息匹配和商流分發的生意，而不會具體開個實體店。實體
O2O模式在平臺、美團商戶、外賣消費者之間建立了一個信息、運營支付、有店履約的實體商流系統，美團外賣的美團O2O形式則多了一個配送和調度的內容。
信息發布、外賣用戶信息的運營搜索以及支付與過去的團購模式相似，但是有店履約部分就由消費者到商家店里消費改成配送上門。
配送團隊首先報告給平臺，實體每一個配送員的位置在什么地方，平臺根據這個定位、根據訂單的信息發起調度，告訴配送員去取哪個訂單，然后這個配送員就可以去商戶那邊把訂單取回來，送給消費者，這是外賣O2O的模式。